Yáñez Andrade, J. C. «El Desarrollo Histórico De Las Dietistas En Chile: 1939-1950. Del Primer Curso De Dietistas Al Primer Congreso Nacional De Dietética». Historia 396, vol. 10, n.º 3, noviembre de 2020, pp. 159-83, https://historia396.cl/index.php/historia396/article/view/431.