Yáñez Andrade, Juan Carlos, Universidad de Valparaíso, Chile

• Vol. 10, Número especial, 2020, Profesiones Sanitarias en Chile, Siglos XIX y XX. Prácticas, Saberes y Oficios en la Construcción del Estado Sanitario Asistencial - Artículos
  EL DESARROLLO HISTÓRICO DE LAS DIETISTAS EN CHILE: 1939-1950. DEL PRIMER CURSO DE DIETISTAS AL PRIMER CONGRESO NACIONAL DE DIETÉTICA
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